Étape 1: Préparer les oeufs
Si vous faites bouillir les oeufs pour trop longtemps le jaune d’oeuf seront deviennent jaune pâle et « à sec » avec une couche sombre laide entre elle et le blanc. Soft-faire bouillir et le jaune sera qui coule.
Petits oeufs ont été soigneusement placées dans une casserole, eau douce (à environ 1000 pieds au-dessus du niveau de mer que se résume sous 100oC) a été bouilli et versé dans le moule. Les oeufs ont été cuites doucement pour environ 8 min, l’eau retirée et les oeufs chauds remplacés dans la boîte de refroidir.
J’en ai profité pour nettoyer le bac à la même époque (séchés riz) - vert nettoyage !