Étape 1: Introduction
2. même après que l’effet de la crise économique mondiale modérée, il y a encore 900 millions de personnes dans la malnutrition (Fig.2 FAO 2008).
3. cultivable n’augmente pas (Fig.3, Banque mondiale)
3. la production atteint un plafond (Fig.4, Banque mondiale)
4. et le réchauffement climatique est certainement réduire les terres arables dans un proche avenir (Fig 5. Wikipedia)
5. nourriture prix augmente progressivement et est récemment devenu volatile (Fig 6. FAO). Cela permettra d’éviter bon nombre des 1,3 milliards de personnes qui gagnent moins de 1,25 $ par jour pour acheter suffisamment de nourriture.
Cependant, nous produisons suffisamment de nourriture pour nourrir tout le monde sur la planète (FAO 2002)
Où va la nourriture ? Pourquoi il y a ceux qui ont faim même si nous en avons assez pour se nourrir ?
Militante écologiste Tristram Stuart explique dans son parler de TED "lla scanda déchets alimentaires mondiaux".
En bref, la nourriture est gaspillée au niveau agricole ou conversion alimentaire inefficace dans les cheptels et gaspillée dans les restaurants, les supermarchés et les maisons.
Quelle est la solution que vous pouvez faire comme niveau individuel pour réduire les déchets alimentaires ? Les êtres humains avaient répondu à cette question 6000 ans lorsque nous avons domestiqué porcs. Vous pouvez nourrir les déchets alimentaires pour le porc et le récupérer comme viande de porc. Pourtant, nous vivons dans un environnement urbain moderne où garder un cochon dans une maison ou un appartement n’est pas une option. Que pouvons-nous faire ?
Autres lectures
2012 la faim et la pauvreté faits et statistiques
Portail de la faim de la FAO
Til Banque mondiale
