Etape 2: Couper les tranches de fromage en formes
Utiliser un couteau ou cuisine cisaille pour couper une légère courbe sur une tranche de fromage américain. Répéter l’opération avec deux tranches plus. Déposer une tranche avec le côté courbe sur votre plat de service. Juste au-dessus de lui poser deux tranches superposées avec le côté courbé vers le haut.
Coupez deux petits ovales sur une tranche de fromage Cheddar à l’aide d’un emporte-pièce, couteau ou ciseaux de cuisine et posez les ovales sur la courbe du bas pour faire les pieds du hibou. Utiliser un 1 1/2" ronds emporte-pièce pour couper les trois cercles de fromage Jack Co. Mettez-les dans une ligne juste au-dessus des pieds.