Étape 3: Étape 3: créer le corps suite
Prendre le plus de la moitié de la pomme et le poser sur une planche à découper. Placer chaque couteau à beurre sur les côtés de la pomme, comme on le voit sur la photo. Cela permettra pour coupes droites et une bonne uniformité tout au long de l’aile.
Placez votre couteau légèrement vers la droite de la carotte et couper soigneusement vers le bas jusqu'à ce que le couteau d’Office touche les couteaux à beurre. Coupez à nouveau en place le couteau sur le dessus les couteaux beurre et couper dans la pomme jusqu'à l’intersection avec l’autre coupe faite précédemment.
Répétez ces étapes jusqu'à ce que vous avez terminé d’un côté du cygne. Répéter pour l’autre côté, comme on le voit sur la photo.
Après chaque nouvelle coupe, n’oubliez pas de vaporiser un jus de citron vert sur la pomme pour éviter l’oxydation.