Comestible Candy bol (2 / 3 étapes)

Etape 2: Fabrication de votre verre de sucre

Mélanger votre sucre, sirop de maïs et la crème de tarter dans une casserole moyenne. Garder en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissout dans le sirop. Ensuite, utilisez un thermomètre à bonbons et chauffez-le jusqu'à atteindre 310 degrés, qui est la scène de hard tack. Puis mélanger dans le koolaid de votre choix ou l’arôme et le colorant dans le mélange de sucre. Alors si vous faites deux bols, verser la moitié de votre mélange dans l’anneau de votre moule à charnière. Versez l’autre moitié dans un contenant sécuritaire du four et placez-le dans le four pour rester au chaud. Attendez que le sucre que vous êtes travaille avec se refroidit assez qu’il ne fonctionne pas une fois que vous soulevez l’anneau mais pas tellement cool qu’il a déjà durci. Ensuite, soulevez la bague et placez votre bol graissé de verre sur le dessus de la sucrerie. Ensuite, soulevez la feuille par les bords et retournez-le rapidement. Rapidement enlever la grille et commencer à caresser le sucre autour du bol. Cette technique laisse supplémentaire sur les bords, j’ai en forme de mine pour ressembler à des pétales de fleurs. Travaillez rapidement!! Une fois refroidi, et il est difficile soigneusement retirer hors du bol en verre. Si vous faites deux bols vous aurez besoin de deux bols de verre graissé. Une fois que vous êtes mouler le premier prendre votre sucre dans la poêle et répéter le processus. Ne laissez pas votre taux de sucre dans la poêle trop long, vous ne voulez pas garder au chaud tout en faisant le premier.