Étape 17 : Si vous utilisez la garniture MERINGUÉE
Préchauffer le four à 375° F. Recouvrir le fond d’un moule de 9 × 9 pouces avec une couche de gaufrettes vanille.
GARNITURE DE MERINGUE :
Ingrédients de meringue :
5 blancs d’oeufs, température ambiante
6 cuillères à soupe de sucre
1/4 cuillère à café de crème de tartre
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Battez les blancs d’oeufs à grande vitesse jusqu'à ce qu’ils forment des pics mous.
Ajouter la crème de tartre.
À grande vitesse, peu à peu ajouter le sucre, une cuillère à soupe à la fois et battre jusqu'à ce que la forme de pics rigides.
Incorporez la meringue à la vanille.
Placer une couche de tranches de bananes sur le dessus les gaufrettes vanille.
Verser la moitié du pudding au-dessus de la couche de banane. Poser une autre couche de gaufrettes vanille, une autre couche de tranches de banane et couvrir avec le restant de pudding. Étendre la meringue sur le pudding, scelle sur les côtés du plat. Cuire au four jusqu'à ce que la meringue browns, 12 à 15 minutes.