Étape 3: Mélanger et pétrir
Préchauffer le four à 350 degrés.
J’ai mélangé les ingrédients « humides » tout d’abord : une tasse de purée de citrouille fraîche, quatre œufs et quatre cuillères à soupe de beurre d’arachide dans un récipient.
Ensuite j’ai mélangé les ingrédients secs: 5 tasses de farine de blé entier, une cuillère à café de sel et une cuillère à café de cannelle moulue dans un grand bol.
J’ai mélangé les ingrédients humides avec la sec pour faire une pâte friable.
Après que la pâte est bien mélangée à la main, j’ai ajouté deux cuillères à soupe de la purée de citrouille réservée dans la pâte raide pour le rendre plus viable.
Une fois que la pâte a été en mesure d’entrer dans une grosse boule, je suis passé à laminage, découpe et cuisson.