Étape 4: Rouler, couper et cuire
À l’aide de votre roulement de broche et sur un espace de travail couvert de farine (j’utilise le papier ciré sous pour nettoyage facile), rouler la pâte plat dans un minimum d’une épaisseur de 1/4 po. La clé de cette étape est de faire toutes les Gâteries la même épaisseur, malgré les éventuellement différentes tailles (longitudinal) de friandises.
J’ai plusieurs amis qui reçoivent ces biscuits pour chiens qui ont des chiens plus gros que le mien, donc j’ai faire traite plus avec mon caniche mini taille traite. Encore une fois, aussi longtemps que l’épaisseur de la traite sont pour la plupart cohérentes, les friandises cuisent uniformément malgré la longueur de l’emporte-pièce osseuse (ou n’importe quel emporte-pièce d’ailleurs.)
Cuire à 350 degrés pendant 20 vingt à vingt-cinq 25 minutes.
Les touches pour cuisson réussie et approfondie est un dessous brun doré à la traiter de chien et durci complètement lorsque refroidi. Il faut éviter un centre mou à l’une des friandises comme qui indique que la friandise chien n’était pas complètement cuite. Ce n'est pas mal, que c’est juste qu’il y a plus de chance que le régal se développera moule si il n’est pas cuit tout au long.