Étape 3: Préparation légumes
Juliane sur 1/4 tasse de carottes. Je suis paresseux, donc j’utilise un cutter julienne.
Tranche 1/4 d’un gros oignon
Couper la moitié d’un poivron, couleur vous appartient !
Diviser et coupé 2 oignons verts. La photo montre trois mais j’ai utilisé seulement deux.
Grossièrement, hacher 1 cuillère à soupe de gingembre et 1 cuillère à soupe d’ail.
J’ai utilisé 4 bébé bok choy, mais quelque chose de la famille du chou fonctionnera. Hachez-la juste à peu près vers le haut, il se rétrécira pendant la cuisson.
Chow Mein doit avoir des champignons, localement, je n’étais pas en mesure de trouver des shiitakes donc 2 champignons crimini que c’était.