Étape 6: Remplissage de noix de coco
Utilisé mon moulin à Pierre pour moudre les Cardamomes dans de petits morceaux.
Maintenant, j’ai mis le jaggery dans une casserole et laissez-le fondre doucement à feu. (Si vous utilisez miel ou même suger n’ajoutez pas d’eau.) À ce stade, ajouter le donjon de noix de coco fraîche en remuant, ajoutez le sel et les Cardamomes. Garder en remuant jusqu'à ce qu’elle devient épaisse et détaché des parois de la casserole. C’est la même manière, si vous utilisez miel ou du sucre. Ne le laissez pas au cours de la cuisson, puis il devient dur.