Étape 1: recette
Pour ce tour, vous aurez besoin :
200 ml d’eau
100 g de beurre
farine 120 g AP
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé de sucre
3-4 gros oeufs (3 Si vous souhaitez que vos choux à la crème plus haut, mais puisque j’ai eu besoin de beaucoup de choses à faire le tour, j’ai utilisé 4 oeufs et fait 33 choux à la crème).
Portez l’eau à bouillir, ajouter sel et sucre plus le beurre, mélanger pour faire fondre complètement