Étape 4: Chauffer !
Après quelques minutes, le liquide deviendra suffisamment chaud pour épaissir par lui-même. Vous remarquerez que la couleur du chocolat deviendra trop sombre.
Dès que vous sentez qu’il devient épais, éteindre le poêle.
Il n’a pas besoin d’être très épais, qu'il peut être à mi-chemin entre le liquide et épaisse, qui est la façon dont elle le fait habituellement... c’est à vous de toute façon !
Votre chocolat chaud est prêt !
N’oubliez pas : plus vous le laissez sur le feu, il obtiendra le plus épais. Il est donc préférable pour le retirer de la poêle immédiatement, même si le chocolat ne semble pas assez épais. Il fait tellement chaud qu’elle continuera à se réchauffer pendant un certain temps sans chauffe donc ça ira plus épais quand vous versez dans une tasse.
Profitez-en!! :)