Étape 2: cuisson
Commencer à brunir le chevreuil dans une grande casserole. L’huile d’olive est utilisée lorsque le brunissement parce qu’il n’y a pas de matières grasses dans la venaison. J’ai traiter toute ma viande et n’ajoutez jamais de gras. Au milieu de la dorure processus ajoutez l’oignon entier. Faire cuire à feu vif jusqu'à ce que la viande soit dorée complètement. Une fois brunis bas la chaleur vers le bas au milieu et ajouter les tomates, les champignons et les haricots égouttés. Mélanger jusqu'à la consistance même. Ensuite ajouter votre assaisonnement chili. Encore une fois, j’aime utiliser les épices dans le kit de piment de la Carroll Shelby, je n’utilise pas leur recette mais j’aime leurs épices ! Mélanger tous ensemble et faire cuire pendant 10 minutes ou alors supprimer forme chaleur et vous avez terminés !