Étape 2: Préparer la pâte à biscuit
Allumez votre four à une température autour de 150oC / 300oF maintenant.
Hacher le foie en petits morceaux. 200 g / 7 oz, cela permet de traiter avec des morceaux "filant".
Mélanger avec l’huile. 25 g / 1 oz, et j’entends par "mélange" d’utiliser des lames de métal propulsion, à liquidse les grumeaux.
Ajouter 2tsps de poudre à pâte à 150 g / 51/4oz de farine.
Mélanger la farine et la levure dans le foie homogénéisé et l’huile, jusqu'à ce que vous ayez une pâte épaisse et collante de rose.
Mettre la pâte sur une surface farinée et rouleau / s’étendent dans une feuille.
Coupez-les en lanières.
* Notez ce sera molle et collante - utiliser beaucoup de farine.
Il s’agit d’une préparation de petite ', si j’avais utilisé tout le foie :
du foie 520g / ~18.5oz
farine de 390g / ~ 14oz
70ml d’huile / 2 ~1/2floz
5 c. à thé de poudre à pâte