Étape 1: Faire tous ensemble
Astuce #1 Assurez-vous que la viande à l’oignon poivre ratio est parfait.
Tout d’abord commencez par faire le ketchup ananas. Placez les ananas broyés dans la casserole sur feu moyen. Puis ajouter l’ail et laisser cuire pendant environ 5 minutes. Après cinq minutes, ajouter dans le reste des autres ingrédients de la sauce et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Enlever de la place de la chaleur dans le récipient au congélateur pour refroidir avant utilisation.
Astuce #2 goûter tous les éléments que vous alliez !
Ensuite, prenez un moule aluminium de taille moyenne et déposez sur le gril à feu vif. Recouvrir le fond avec l’huile d’olive et ajouter dans les oignons, les poivrons et l’ail. Faire griller à feu vif jusqu'à ce qu’ils soient ramollis. Pendant que cuisent les légumes commencent à faire la sauce fromage provolone. Faire un roux en faire fondre le beurre dans une casserole et en remuant au fouet dans quatre jusqu'à ce que ça fait une pâte épaisse. Ensuite ajoutez dans environ 3 tasses de lait et fouetter jusqu'à épaississement. Ajouter 1/4 lb de fromage provolone, sel, paprika, ail en poudre. Mettre de côté à feu doux.
Astuce #3 sachant comment faire une béchamel est essentielle à toute sauce à base de fromage !
Maintenant, revenons à la grille. Ajouter dans le rôti de boeuf aux légumes cuits et assaisonner avec sel, poivre et l’ail en poudre. Mélanger à la sauce au fromage et laisser cuire pendant environ 5-10 minutes. Arrosez les rouleaux avec l’huile d’olive et du pain grillé pendant la cuisson de la viande.