Étape 4: Tremper les guimauves
Une fois que j’ai eu mon poste mis en place, j’ai pris chaque guimauve et il trempée dans le chocolat pour couvrir les côtés et le fond, que j’ai serré légèrement le chocolat excédentaire hors de la guimauve. Ensuite j’ai recouvert la guimauve plongée dans les cannes de bonbon écrasé.
Dans cette étape, je ne couche au bas de la guimauve à la canne en bonbon parce que je voulais le chocolat fond à coller directement sur le papier sulfurisé de sorte qu’il ne serait pas basculer et touche les guimauves à proximité sur le plateau.