Étape 2: Laisse le verre de la jante
Mix: 1 c. à thé de sel 2 c. à soupe de citron, sucre, 1 cuillère à café Pico De Gallo assaisonnement, mélanger ensemble sur plaque mis de côté.
Maintenant versez suffisamment Chamoy sur la deuxième plaque jante avec.
Humecter le bord de votre verre avec le Chamoy.
Retournez le verre et tremper dans le mélange sel, certains barmans recommandent tordre le verre pour obtenir plus de choses sur la jante ; certains ne conseillent pas. Ce n’est pas le temps de lésiner.