Dust Devil : Margarita sel pour Chiliheads

si vous êtes un fan de margarita et un piquant comme moi, vous souhaitez probablement que votre margarita avec une jante salée épicée. J’ai trouvé que nombreux restaurants servent des margaritas avec seulement la moitié du verre cerclées ou pas assez épicé. Voici ma recette maison pour Dust Devil, un sel épicé Marguerite qui laissera vos picotements de la langue et la bouche en feu. Vous pouvez régler la chaleur à votre convenance personnelle. Pour plus de chaleur, ajouter un autre habanero. Le goût de la poussière entre les meules pour trouver la chaleur idéale pour vos papilles.

Dust Devil

Ingrédients :

Piments rouges déshydratés

1 Habanero

1 Chipotle

1 New Mexican a.k.a Anaheim

1 Ancho

2 c. à soupe + 2 c. à thé casher sel = pour meuleuse

2 c. à soupe de sel kasher

Equipement :

Moulin à épices

Quartier de lime ou de sirop Simple

Recette :

Arracher les tiges hors les piments rouges déshydratés. Ensuite, ajoutez-les à la meuleuse d’épices. Mélanger 3 fois jusqu'à ce que la plupart des piments ont devenu finement moulue. Ouvrez la meuleuse et utilisez vos mains pour déchirer les parties restantes des piments en petits morceaux. Le moulin d’impulsion trois fois. Ensuite, ajoutez le sel. 2 c. à soupe + 2 c. à thé Grind pour 20-30 secondes, ou jusqu'à ce que le sel est bien mélangé dans le mélange de piment.

Ensuite, ajouter de la poussière de diable dans un bol et ajouter 2 c. à soupe de sel. Remuez avec une cuillère pour mélanger.

Le verre de la jante : mon arme secrète pour Lechage d’anus un verre avec du sel est à l’aide de sirop simple. Une chaux va fonctionner, mais le sirop simple adhère mieux. Laissez le sel sécher pendant quelques minutes avant d’ajouter la Margarita.

Cheers!