Étape 3: cassonade.
Briser les mottes, le cas échéant, avec un fouet ou un coupe-pâte ou d’une fourchette. J’ai commencé avec environ 1 1/2 tasse de sucre brun, mais j’ai ajouter un peu plus tard aussi est-il vraiment environ 2 tasses dont vous avez besoin pour cette recette.