Pour la couche de "brownie" :
beurre 100g non salé
200g de chocolat noir, haché
4 œufs
or 250g de sucre semoule
100g de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
30g de cacao
Pour la couche de beurre d’arachide :
beurre d’arachide crémeux de 250g
9 Reese peanut butter cups, hachées
Pour la couche chocolat :
200g de chocolat au lait
1 c. à soupe beurre
corn flakes 60g
arachides 50g salé
Méthode :
Tout d’abord faire la couche de "brownie". Préchauffer le four à 180C/gaz 4. Ligne 9 pouces carrés brownie fer-blanc avec papier sulfurisé. Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble soigneusement dans le micro-ondes et le laisser refroidir à température ambiante. Entre-temps, battre les oeufs et le sucre jusqu'à consistance légère et duveteuse.
Plier le mélange de chocolat dans le mélange d’oeufs, puis Tamisez dans la farine, la poudre à pâte et le cacao. Incorporer jusqu'à ce que tous les ingrédients secs sont incorporés. Versez dans le moule "brownie".
Cuire au four pendant environ 25 minutes, mais vérifier à 20. Il convient de fixer la partie supérieure, mais il devrait y avoir un soupçon d’oscillation dessous. Besoin de "brownie" d’être un peu saignant pour garder leur « fudginess » (est-ce un mot?!) Laisser "brownie" refroidir en étain.
Ensuite, faites la couche intermédiaire. Faire fondre le beurre d’arachide dans une poêle, verser et étaler sur la couche de "brownie". Saupoudrer les tasses de beurre d’arachide sur le beurre d’arachide. Mettre dans le réfrigérateur pendant environ 30 minutes définir.
Enfin, faire la couche supérieure. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Incorporer les corn flakes et les arachides et répandre cette couche sur le dessus. Laisser refroidir dans le réfrigérateur pendant environ 2 heures (si vous pouvez le supporter). Lorsqu’on les refroidit, le couper en carrés.
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