Étape 3: Préparer les boules de "brownie"
Une fois qu’il a siégé dans le congélateur pendant un certain temps, sortez-le et se préparer à faire des balles "brownie". Prenez vos plaques (vous pouvez mettre quelque chose comme le papier ciré sur les plaques pour tenter d’éviter leur coller des plaques, mais ils pourraient coller sur le papier en tout cas) et rouler environ 5 ou 6 pour chaque plaque. Si vous avez besoin, que j’ai fait, utiliser une fourchette pour recevoir globs hors du mélange. Rendent pas plus grand qu’environ un pouce de diamètre ; plus ils sont lourd qu’ils vont obtenir quand vous essayez de leur manteau en bonbons. Mettez-les dans le congélateur une fois de plus.
Si votre pâte est trop collante pour travailler avec, il remettre juste dans le congélateur pendant un moment et rend les balles plus tard. Une fois que vous avez tous votre pâte en boules et mettez dans le congélateur, donnez-leur quelque temps de s’asseoir. Si vous pouvez garder une trace de quelles plaques vous mettre dans la première, il va faciliter les choses plus tard. Ils vont rester là pendant 20 minutes.