Étape 1: Les pots
Maintenant, avant de démarrer la cuisson dans les pots, vous avez besoin nettoyer et assaisonner. Pour les nettoyer, j’ai eux frotté vers le bas avec un chiffon humide. Ensuite, pour assaisonner, vous avez quelques options. M. Keller vous recommande profonde frire les pots pendant 8 à 10 minutes et laissez refroidir. C’est assez rapide, mais pas nous avons tous les friteuses et ils prennent beaucoup d’huile. L’autre option consiste à essuyer les pots généreusement avec l’huile (je préfère d’olive), les faire cuire dans un 275 * Fahrenheit four pour une trentaine de minutes, laisser refroidir et répéter trois fois.
Une fois que les pots ont été assaisonnés, vous pouvez cuire immédiatement en eux. Lorsque vous nettoyez les pots après chaque utilisation, éviter de savon, sérieusement. Tout ce que vous devez vraiment faire est de gratter tout aliment et rincez-les à l’eau. Vous pouvez essuyer l’intérieur légèrement avec chaque maintenant et leur pétrole, mais autre que cela, ils n’ont besoin de beaucoup de soins.