Étape 6: Conclusion
Ces barres a coûté environ $.55 chacun par rapport à 1,89 $ ou plus pour le magasin acheté des barres. Sur le plan nutritionnel, ils empilent assez bien contre les barreaux d’acheté en magasin. Vous pouvez ajouter, pour remplacer, ou soustraire la recette assez facilement.
J’ai fait une variante de cette recette dont j’ai soustrait le beurre d’arachide, ajouter 8 onces de jus d’ananas/orange et 1 1/2 tasse de raisins secs et est sorti avec un bar très savoureux.
Une note rapide sur les barres de la déshydratation, vous ne voulez pas les barres d’être totalement déshydratés comme saccadée. Lorsque vous tirez sur eux, les plateaux (ou la sortie du four), ils devraient être encore un peu humide et doux. Vous pouvez les déshydrater complètement vers le bas et a un joli crumble réservée de votre Cheerio™ et du lait le matin.
Répartition nutritionnelle (Basé sur les renseignements fournis avec les composants individuels et un peu de maths)
- 320 calories
- matières grasses : 1,9 g
- gras saturés : .5g
- cholestérol : 8,7 mg
- protéines : 15g
- glucides : 50g
- Notez c’est approximatif car la taille des barres peut varier (évidemment) un peu et s’inspire de la recette, ce qui donne 24 barres.
Comment comparer ce profil nutritionnel à barres énergétiques disponibles dans le commerce ?
Maison
Cliff Bar
Barre d’alimentation
Barre de Gatorade
Fig 4 Newton
Calories
320
240
230
260
220
Protéine
35 %
30 %
30 %
8g
2g
Hydrates de carbone
70 %
44g
45g
46g
44g
Comme vous pouvez le voir, les barres de maison comparer très favorablement à l’alternative disponible dans le commerce, ils ont bon goût, sont plateau stable et sont beaucoup moins chers !