Etape 3: Découpage et la déshydratation
Une fois que vous avez laissez le refroidir de pâte cuite pendant les 20 minutes passer le pan à un grand comptoir et retourner la casserole afin que le fond est maintenant le haut. Retirez la feuille et couper la pâte cuite en barres de n’importe quelle taille vous voulez (j’ai coupé mes environ 2 « x 4 »).
Placez les barres sur votre déshydrateur les paniers et les déshydrater à 135 degrés pendant 1 heure. Si vous n’avez pas un déshydrateur (vous devriez obtenir vraiment un!) diminuer la température du four à 200 degrés, re-tapisser le moule avec du papier aluminium, placez les barres donc il y a au moins 1" tout autour de chaque barre et remettre au four pendant 20-25 minutes. De toute façon une fois qu’ils sont fait de cuisson refroidir les barres.