Étape 8: Créer des formes de bretzel
Maintenant nous façonner la pâte en nos formes de bretzel. Pour ce faire, nous roulons sur le morceau de pâte dans une longue corde, 20 à 25 pouces ou plus. Il ne doit pas être exacte. Puis faire une forme de U, de replier ensuite les extrémités et pincer les côtés. Il s’agit d’une forme de bretzel facile. Pour rendre la forme plus classique, lorsque vous effectuez l’U, prendre les extrémités ensemble twist, puis les replier et les joindre.