Étape 4: Poursuivez tremper les ballons
Une autre technique consiste à ajouter un petit chocolat de base d’abord. Donc avec votre cuillère prenez du chocolat et mettez-le sur du papier sulfurisé tout d’abord, puis tremper votre ballon et placez-le où est la base de chocolat. Cela rendra à la base un peu plus robuste, mais il n’est pas une étape nécessaire. Place du ballon de boules dans le réfrigérateur pour mettre en place. Habituellement de 20 à 30 minutes. Quoique parfois, le bas peut être un peu mince. Si vous trouvez que votre base est trop mince, rendre la base avance, en ajoutant quelques bases de chocolat, puis mettre le bac dans le réfrigérateur pour laisser les bases définir tout d’abord, avant d’ajouter vos ballons plongés dans les bases.