Étape 2: Faire une marinade
Vous pouvez trouver toutes sortes de recettes de marinade en ligne mais j’ai choisi de l’aile. Nous allons voir si elle est payante.
J’ai utilisé :
Sel d’ail
Sauce de soja
Sauce teriyaki
Poivre
Natures assaisonnement
et un paquet de viande Cure que j’ai eu avec mon déshydrateur.
Je n’ai jamais vu quelqu'un utiliser cela pour viande entière, mais ce que je peux dire... Je suis paranoïaque. Vous êtes censé pour l’utiliser pour la viande hachée (hamburger, etc.). C’est probablement une étape inutile, mais j’ai fait quand même.
J’ai versé le tout dans le bol sans mesurer... Comme je le disais, j’ai juste tuba. J’ai fait la sauce était assez pour entièrement faites mariner la viande bien sûr. Je ne voulais pas être pris en défaut sur comment savoureux de la viande serait.