Étape 1: méthode
Parfois, j’ai acheter tonnes de blancs de œufs dans des cartons quand ils sont en vente à utiliser tout de suite ou gèlent. Parfois je les oublie jusqu'à la date de BB presque jusqu'à et ce fut l’un de ces jours lol, donc beaucoup de blancs de œufs dans la recette:)
14 blancs de œufs (de carton)
200 g de chocolat cuisson noir
100 g de chocolat au lait
250 g de sucre
100 g de beurre
margarine 100 g
200 g de farine
2 poignée de noix, hachées grossièrement
Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-ondes ou au bain-marie ou directement dans la casserole sur la cuisinière, selon ce qui est facile pour vous
Incorporez un peu de farine à la fois jusqu'à ce que le mélange
Battez les blancs d’oeuf raide
Préchauffer le four à 350 F et graisser un moule rectangulaire avec du beurre légèrement
Incorporez-y les blancs de œufs battus au mélange de chocolat jusqu'à consistance bien
Verser dans le mélange de beurre fondu, bien mélanger
Verser le mélange de 1/2 dans la poêle, saupoudrer de noix hachée puis pout le reste du top pâte et saupoudrer avec les noix plus
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le couteau ressorte propre
Idéal pour être servi chaud ou à température ambiante
Profitez de ~