Étape 1: recette
Ingrédients :
Bébé cors – 200 gms, coupés en cubes
Poivron rouge, poivron vert – 1 tasse
Oignon – 1 taille moyenne coupées en dés
Écraser l’ail – quelques clous de girofle
Feuilles de cari-4-5 feuilles
Poudre de poivre noir – une pincée
Piment rouge en poudre, sel – selon les goûts
Ketchup aux tomates-1 cuillère à café
Coquilles à tacos Cornitos-2-4 pcs selon les tacos à préparer
Cubes de fromage – pour garnir
Méthode :
1. vapeur bébé cors dans un autocuiseur avec peu de sel.
2. en même temps, dans un non-bâton pan, faire revenir l’ail, les feuilles de curry, poivron, oignon pour 5 min. ajouter à la vapeur de poivron. Ajouter tous les assaisonnements et cuire pendant encore 5 min. interrupteur éteint la flamme et une fois refroidi, ajoutez le ketchup de tomate.
3. chauffer les coquilles à tacos pendant 30 sec à 1 min ou mettre les coquilles dans un four préchauffé pendant 2 minutes rendre celles-ci plus croustillant. Une fois prêt, trucs stir fry bébé cors dans chaque coquilles à tacos. Garnir avec des cubes de fromage et coquilles à tacos farcies sont prêts à servir.