Étape 1: Ingrédients et méthode
blancs de œufs 125 ml
250 g de sucre
arôme de votre choix, j’ai utiliser de l’huile d’anis
gel colorant alimentaire jaune et orange
Battre les blancs d’oeuf jusqu'à consistance mousseuse à vitesse moyenne, ajouter du sucre, un peu de temps et une fois tous dissous, augmentez la vitesse à haut. Battre jusqu'à ce que la pointe ferme
Ajouter quelques gouttes d’huile et mélanger
Diviser la meringue en trois partie, on reste blanc alors que les deux autres sont mélangés avec les colorants alimentaires - séparément
Une cuillère chacun dans trois sacs différents tuyaux, découper les coins et tuyau comme candy couleur maïs jaune tout d’abord, puis orange, puis blanc
Cuire au four à 215 F pendant 50 minutes
Profitez de ~