Étape 12 : Allumage
J’ai mis un tas de charbon de bois sur le pourtour extérieur et puis j’ai ajouté 3 billes courtes au milieu.
Une fois allumé il réchauffé rapide. la peinture semble intacte à l’exception de quelques suie sur le dessus de la cuisinière. l’incendie a été un peu fumé à tout d’abord, mais bientôt s’installe. l’air à venir à travers le Centre a fait une belle flamme...
J’ai utilisé un wok pour faire dorer la viande, donc je pourrais facilement évacuer la graisse. Recette simple de piment, tomates, poivrons, haricots, boeuf haché, assaisonnements et quelques heures de chaleur bouillonnante...
La température semble parfaite. bouillonnement, mais jamais brûlant...