Étape 1: Graisse feu faits
Références pour les trois images ci-dessus sont fournis au bas de cette étape 1.
Internet fournit de nombreuses informations sur graisse incendies, quoi faire pour les prévenir et comment agir si cela arrive. Openproducts n’a pas une formation en gestion des feux de combat ou d’une catastrophe ; Cette Instructable étape 1 documents renseignements des autres, garnie de quelques remarques supplémentaires et des suggestions. Afin d’éviter toute interprétation erronée, par exemple en raison de la langue, consultez votre service d’incendie local pour des informations supplémentaires ou des corrections à ce Instructable. Commentaires pour améliorer ce Instructable est bien accueillie par les commentaires.
Références pour les informations présentées dans cette étape sont fournis au bas de cette étape 1.
Arrière-plan
Quand l’huile devient trop chaud il se traduit par une combustion spontanée. Cela peut se produire alors que vous êtes debout près de la cuisinière, mais dans beaucoup de cas, c’est le résultat d’une poêle à frire dans l’oubli. Pour un feu de graisse commencer trois facteurs doivent être présents :
- Carburant (huile ou graisse) ;
- Haute température (à partir de la cuisinière), et ;
- Oxygène (de l’air).
D’éteindre une graisse incendie au moins une des trois conditions ci-dessus doit être enlevé : mettre un couvercle métallique étanche sur la casserole ou la poêle coupe l’oxygène qui va étouffer le feu.
L’information sur les incendies de graisse dans ce Instructable est présentée à travers quatre différentes étapes : préparation, cuisson sans un feu de graisse, ce qu’il faut faire pendant un incendie de graisse et, après une graisse le feu. Enfin, certains mots sont dédiées aux choses que vous ne devriez pas faire.
Étape 1: préparation
- Si vous allez faire cuire l’huile ou graisse, sachez qu’il y a toujours un risque d’un incendie de graisse.
- Avoir à sa portée un couvercle métallique étanche. Si vous n’en avez un, acheter ou emprunter, vous pouvez également utiliser un autre casserole ou la poêle pour lesquels vous avez un couvercle. La raison pourquoi il devrait s’adapter étroitement réside dans le joint étanche à l’air, que vous aurez besoin pour étouffer le feu. La raison pourquoi le couvercle doit être en métal, c’est que le verre peut éclater.
- Avoir deux gants à portée de main.
- Assurez-vous que vous n’avez pas manches longues et/ou tissu inflammable.
- Rester dans la cuisine, ne laissez pas la cuisson des aliments sans surveillance. Souvent, c’est la cause des incendies domestiques et blessures : l’huile est rapidement en surchauffe, ce qui entraîne un incendie.
Étape 2: lors de la cuisson (pas de feu)
- Ne laissez pas une cuillère en bois dans le pot, il gêne lorsque vous souhaitez couvrir la casserole avec le couvercle.
- Si vous avez envie de faire un essai à vide : Imaginez que le feu commence (ou demander à quelqu'un de signal pour l’allumage (imaginaire), vous pouvez également utiliser une minuterie de cuisine) et voir si vous savez quoi faire sous contrainte artificielle.
Etape 3: lors d’un incendie de graisse
- Essayez de ne pas s’affoler
- Optionel / personal préférence : chaussez les mitaines de four comme une protection pour les nouvelles mesures. Si vous ne mettez pas sur les mitaines, que vous serez en mesure de répondre plus rapidement (mais n’oubliez pas qu’un feu de graisse peut être tout à fait irrésistible, alors ne sautez pas trop facilement les mitaines à la préparation ci-dessus).
- Si vous avez laissé une cuillère en bois dans le pot, que vous devrez retirer maintenant, sinon le couvercle ne peut pas créer une fermeture hermétique. Être préparés pour la manipulation d’une cuillère brûlante et d’anticiper les mettre vers le bas dans un endroit sûr.
- Utiliser le couvercle métallique étanche (voir sous "étape 1: préparer ' ci-dessus) comme un bouclier pour votre main et bras et glissez-le sur le dessus de la casserole pour couvrir le feu.
- Éteindre la cuisinière. Cuisinières électriques restent chauds pendant un certain temps : vous pouvez déplacer le pot avec précaution si vous juger il est sécuritaire de le faire. Gaz et à induction refroidir rapide, ne déplacez pas le pot en l’espèce.
- Si la situation devient incontrôlable, appeler votre corps de pompiers locaux.
Etape 4: après un incendie de graisse
- Après avoir désactiver le poêle attendez la casserole refroidir, laisser le couvercle fermé pendant au moins 15 minutes afin de laisser la température à la baisse, prenant ainsi une des facteurs feu énumérées ci-dessus.
Choses à ne pas faire
- Ne versez pas d’eau : au contact de l’huile chaude, l’eau va se transformer en vapeur instantanément. L’explosion de vapeur qui en résulte répand de l’huile et provoque plus d’incendie.
- Ne déplacez pas le moule à l’extérieur. Graisse renversera résultant en main-des brûlures graves et, éventuellement, une traînée de feu. C’est ce que mon ami (voir intro ci-dessus) aurait dû savoir.
Autres choses
- Feux de graisse peuvent également se produire sur les grils, friteuses et aucune flamme nue ou chaleur source utilisée pour la cuisson.
- Selon les sources ci-dessous, à l’aide de bicarbonate de soude est une pratique ancienne. Dans la panique, il s’est avéré difficile pour les gens de décider quelle substance blanche dans leur cuisine à utiliser : sucre (carburant supplémentaire!), farine (explose!), de sel ou de bicarbonate de soude. Pour éviter la confusion appliquer la formule de couvercle.
- La quantité de mots ci-dessus est considérable. Pour cette étape 1 Instructable porte sur la compréhension de l’événement d’un feu de graisse, afin d’être mieux capables d’anticiper.
Un feu de graisse est une question de secondes. Une fois qu’il s’enflamme, vous n’aurez pas le temps de regarder vers le haut ce Instructable.
Le strict minimum pour rappeler ce Instructable est: "si le feu de graisse puis faites glisser le couvercle sur la casserole". Pour communiquer ce message à d’autres la vignette dans la boutique de Etsy Openproducts peut être utile. Ou faire une impression tout de suite, voir les prochaines étapes.
Références
Un bon résumé sur les incendies de graisse est fourni dans un des Articles de sécurité de l’Excelsior Fire District aux Etats-Unis (Minnesota, desservant les villes de Deephaven, Excelsior, Greenwood, Shorewood et Tonka Bay) & feu: «Mettez un couvercle sur les incendies de graisse» (version de 2011, source août 2015). En outre, l’article "Sécurité de cuisson" fournit des informations importantes (source août 2015).
Les trois images au début de l’étape 1 ont été publiés par State Farm, Benjah-bmm27 et par la Pacific Air Forces respectivement. Références complètes sont fournies ci-dessous :
La première image est intitulée 'sécurité-incendie Holiday - cuisson sans surveillance sur la poêle conduit à un incendie' par State Farm et est sous licence CC par 2.0 (septembre 2007).
La seconde image (côté gauche) de l’incendie de graisse plus haut s’intitule "
" par Benjah-bmm27 et fait partie du domaine public (juillet 2006).
La troisième image (côté droit) du couvercle faisant glisser au-dessus d’une casserole brûlante est un screengrab de la vidéo «PSA de feu de graisse» par les Forces aériennes du Pacifique et est distribuée sous la Licence Standard de YouTube (octobre 2013).
L’étape suivante met en évidence les considérations de conception derrière l’autocollant.
