Étape 1: Rassemblez vos ingrédients !
Recette : de l’étain 1 gâteau au fromage : 18 cm x 18 cm
Ingrédients :
Pour la base de gâteau au fromage :
avoine de moyennes de 1 tasse (85 gr)
1 tasse (85 gr) blanc farine d’amande
2 cuillères à soupe huile de coco fondu
3 cuillères à soupe de sirop d’érable
Pour le gâteau au fromage lui-même :
1 sachet de 400 gr égouttés tofu soyeux
crème de coco 50 gr
1 tasse de beurre de noix de coco (j’ai ajouté 1 cuillère à café d’huile de coco)
2 cuillères à soupe sucre de noix de coco
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à café xantan gomme
1 c. à thé vanille extrait / j’utilise artisanale
lait de soja 1 cuillère à soupe non sucré
2 clémentines pelées, fosses supprimés
Pour les clémentines sur le dessus :
3-4 clémentines, pelées, fosses enlevés, coupé pas de segments
Pour la bruine de chocolat :
2 cuillères à soupe huile de noix de coco, réchauffé jusqu'à ce que fondu
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
2 cuillères à soupe poudre de cacao naturel brut, non sucré