Dans cette vidéo, je vais vous montrer comment mettre en attente les tomates pour tablettes de rangement stable
couper 5 tomates moyennes de tailles en 8/th
tranche 2 brins de basilic
Ajouter le basilic et tomates ensemble
mélanger avec une cuillère à table d’huile et une cuillère à thé comble de sel
laisser reposer une heure dans le réfrigérateur
mettre les tomates dans le déshydrateur sur feu moyen (135f) pendant 24 heures
après déshydraté ajouter dans un récipient étanche à l’air avec suffisamment d’huile pour couvrir les tomates
se conservent jusqu'à un an selon la fraîcheur de l’huile
Merci de regarder
