Étape 3: en attendant l’eau sucrée faire bouillir le zeste et jus
Le zeste d’un citron, c’est que juste l’extérieur très colorée partie du zeste de citron. Comme vous le râpage le zeste vous voulez essayer de ne pas tomber tout de la moëlle, blanche bit sous le zeste.
L’eau n’avait toujours pas bouilli au moment où je me suis fait obtenir donc je serrai aussi la nécessaire 1 tasse de jus de citron. Il a fallu cinq petits citrons pour obtenir la 1 tasse de jus.