Étape 3: Mélanger les ingrédients
Mélanger tous les ingrédients (sauf le miel) dans une grande casserole et placez-le sur le dessus du poêle à feu moyen à vif. Porter le mélange à ébullition en remuant de temps en temps, puis baisser l’intensité à doux et laisser mijoter couvert pendant 20 minutes.
Remarque : J’ai mis une gamme sur le nombre de sachets de thé car il dépend du type que vous utilisez et la force des sacs. Si vous utilisez un darjeeling ou un noir décaféiné weakish, utiliser plus de sacs. Si vous utilisez un thé fort de noir (petit déjeuner anglais ou irlandais), je préfère moins de thé pour empêcher la saveur du thé d’écrasante.