Étape 3: Faire l’oiseau en colère rouge
1. ramasser entre 1/2-1 tasse de riz et ajouter au bol. Ajouter 1 cuillère à café de poudre de betterave. Remuer doucement pour combiner jusqu'à ce que le riz soit un profond rouge-rose.
Vous pouvez choisir de moule à la forme de l’oiseau à la main, ou utiliser un moule à sushi. J’ai essayé de remettre le moule l’oiseau dans un premier temps, mais il gardé prenant la forme d’un œuf de Pâques, donc j’ai utilisé un moule sushi triangulaire pour réaliser une forme plus uniforme et puis main moulé pour obtenir l’apparence de l’oiseau en colère.
2. plus de la moitié du riz couleur betterave bâton dans l’extrémité supérieure du moule sushi et puis ajoutez le riz blanc à la partie inférieure du moule. N’oubliez pas vos mains dans le riz de plonger chaque fois avant que vous gérez le riz pour éviter le riz coller à vos mains.
3. pour créer le fond circulaire noir pour les yeux de l’oiseau en colère, poinçonner deux morceaux de nori en utilisant e un perforateur. Je n’avais pas une pratique, alors j’ai utilisé une raclette à pâte qui avait un petit cercle sur elle et puis sculpté autour de celle-ci pour atteindre la forme que je voulais. Découper les élèves pour les yeux de la même manière.
4 pour créer la partie blanche pour les yeux, placez un morceau de fromage blanc sur une planche à découper et utilisez le cercle de la raclette à pâte pour tailler aux cercles uniformes. Ils seront un peu grand, mais vous pouvez utiliser un petit couteau d’appariement pour tailler autour des cercles jusqu'à obtenir la taille désirée.
4. en utilisant un morceau de nori et une paire de ciseaux, découpez la forme désirée pour les sourcils. À l’aide d’une paire de pinces ou de vos doigts, placez délicatement sur l’oiseau.
5. en utilisant un morceau de fromage américain, découpez la forme pour le bec de l’oiseau et découper un peu à fente pour l’ouverture. Coller un petit morceau triangulaire de nori entre la fente pour accentuer les détails.
6. à l’aide d’un rouleau de fruits vers le haut, découper une petite forme semblable à un coeur. Ensuite, prenez un autre morceau du rouleau vers le haut et l’insérer sur un cure-dent. Moule à la forme de coeur sur le morceau de fruit retrousser et insérer dans la partie supérieure de la tête d’oiseau pour les plumes.
7. une fois que les oiseaux en colère sont placée dans le bento, insérez trois allumettes de carottes dans le côté gauche pour les plumes de la queue.
