Étape 2: Mélange et ensachage
Une fois que vous avez choisi quel thés, des herbes ou des épices que vous utiliserez et dans quelles quantités, mélangez-les ensemble dans un petit bol. Soit remplir une boule à thé ou sachet de thé avec deux cuillères à thé comble de votre mélange à thé.
Pour la panacée Reme-thé que j’utilise : une pincée ou 1/16 c. à thé de chacun ;
anis, clous de girofle (au sol ou 3 clous de girofle entiers broyés et ajoutés), aneth, piment (poudres ou paillettes), écorce de chêne paprika & blanc
1/8 c. à thé chacun ;
fenouil, ortie & persil
1/4 c. à thé chacun ;
basilic, feuilles de Laurier (1-2 feuilles écrasées), cumin, neem, noix de muscade, plantain, sage et yarrow
1/2 c. à thé chacun ;
cannelle (ou 1-2 bâtons brisés en petits morceaux), terre gingembre, lavande, menthe poivrée, thym et curcuma
1 c. à thé de chacun ;
grué de cacao, les gousses de cardamome écrasées (4-8), écraser les gousses de pavot (1-3) & romarin
1 sachet ou 1-2 c. à thé de chacun ;
thé noir, thé vert, thé rooibos, thé à la camomille et yerba mate
Ce mélange doit donner 5-6 sachets de thé et laisser infuser 10-12 tasses d’un chai unique sain à base de plantes.
Brasser chaque sachet de thé dans un mélange de 2 volumes d’eau pour 1 part de lait de coco et après avoir retiré du feu, ajouter une tranche de citron et 1-2 c. à thé de miel, puis laissez-le travailler c’est magique.
