De 25 000 $, nous aurions le capital de démarrage nécessaire pour sortir de la maison de brassage dans le garage et commencer une microbrasserie légitime. L’argent nous donnera l’indépendance pour construire un nouveau système d’infusion - capable de produire plus de 100 gallons de bière par lot avec un contrôle total sur le processus de brassage. Cela va nous libérer de coûteux systèmes de brassage pré-construit et l’entretien ainsi que nous empêchent de prendre un grand emprunt pour couvrir nos frais de démarrage. Puisque nous vivons dans l’état de New York, nous pouvons soi distribuer de la bière que nous produisons, ce qui nous donne l’indépendance auprès des distributeurs. Ainsi, ce qui nous permet de livrer nos bières directement aux bars et restaurants servant notre bière et assurer le produit plus frais possible.
Comme concepteurs, constructeurs et fabricants, nous jouissons de partager nos connaissances avec les autres. Nous avons publié un certain nombre d’instructables et vidéos style How-to qui couvrent la bière et l’électronique. Que nous passons des maison de brassage à un plus grand système d’infusion commercial, nous documenter, ouvrir la source de nos processus et la libération met à jour régulièrement pour aider à inspirer d’autres brasseurs maison pour produire la meilleure bière et génération avancée de systèmes de brassage. Voici quelques liens vers nos plus populaires instructables et vidéos.
Accès à notre brasserie RFID
Construction d’un boîtier électronique
Construire le journal de notre système actuel d’infusion HERMeS 2.0
