Étape 3: Mise à niveau du gâteau
J’ai de la pile et décorer mes gâteaux, donc j’ai toujours de leur niveau. Quand votre gâteau sort du four, vous devriez toujours avoir une bulle sur le dessus. Probablement à la recherche marron et croustillant dès maintenant, mais nous pouvons prendre un pic sous de stabiliser ce dôme doré.
Si vous ne possédez pas un appareil de leveling(destroying) de gâteau, vous pouvez utiliser un couteau à pain assez bien. Il suffit de marquer le centre du gâteau quelques centimètres en, puis couper le haut en deux parties, de chaque côté de votre ligne de pliure. J’ai enregistrer mon dessus de gâteau dans le congélateur pour quand je fais des truffes de gâteau.
Puisque vous devez laisser vos gâteaux refroidir, je suggère qu’il s’agit d’un bon moment pour profiter de votre collation.