Étape 6: Rangez et servir
j’ai glisser l’ensemble de la crépine dans le réfrigérateur. Il maintient vidange que j’utilise l’yogourt, donc il n’y a jamais aucun méchants flaques de lactosérum. Je déteste ceux. Et puisque je suis allé cela loin sans se laver beaucoup de n’importe quoi, pourquoi commencer maintenant ?
Mais il y a une chose : je veux sauver certains de chaque lot pour inoculer la prochaine. Donc les derniers onces quelques hors du pichet aller dans un bocal. Je laisse ce démarreur intacte pour la semaine dans le réfrigérateur.