Recette par moi - Leslie Green - The Hungry Housewife
Chocolat blanc et Nutella Mini tartes
6 pré-faites des croûtes de mini biscuits graham
1 blanc d’oeuf, battu
1 tasse de crème épaisse
4 oz fromage à la crème, mélangée jusqu'à consistance lisse
4 oz chocolat blanc, haché
1 c. à thé vanille
6 c. à soupe de Nutella
Baies fraîches pour décorer
Préchauffer le four à 375
Badigeonner la croûte de biscuits graham avec le blanc d’oeuf battu et cuire au four pendant 5 minutes. Supprimer le
du four et laissez-les refroidir complètement.
Dans une petite casserole, mettre environ 1 pouce d’eau à ébullition. Faites un bain-marie en plaçant un bol sur le dessus sur la casserole avec l’eau bouillante qu’il puisse se blottir sur le dessus sans toucher l’eau.
Mettre le blanc au chocolat dans le bol et remuer jusqu'à ce que complètement fondu. mettre de côté.
Dans un bol moyen, mélanger la crème, le sucre avec un batteur électrique et la vanille jusqu'à ce qu’il commence à s’épaissir.
Ajouter le fromage à la crème ramolli en 3 parties, mélange bien mi-chemin entre chaque addition.
Fouettez jusqu'à une consistance de fouet crème.
Incorporer le chocolat fondu.
Couvrir et placer le mélange de fromage à la crème au chocolat, dans le réfrigérateur pendant une heure environ.
Placez une cuillerée de la Nutella dans chacun des tartes.
Placer le mélange au chocolat dans un sac à fermeture éclair, coupez le bord et redirigez-le dans les croûtes à tarte mini.
Garnir de petits fruits frais.
Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
