Étape 2 :
Épluchez les oignons et les couper à la racine de fond.
avec un couteau bien aiguisé, faites une coupe verticale jusqu'à environ 1/2 po du bas.
Faites des coupes similaires à angle droit par rapport à la première pour obtenir 4 partie et ensuite faire 2 morceaux de plus pour obtenir 8 morceaux égaux.
tous les segments sont encore réunis en bas.