Étape 2: Cuisiner et préparer vos ingrédients.
Mettre les tranches de pain dans un grille-pain. Griller jusqu'à ce que le pain a une surface claire croustillante.
Laver la laitue. Hacher en gros 1-2 pouces carrés. Lavez les tomates et couper en tranches épaisses (1/4 po).
Mettre les tranches de bacon dans une poêle à feu moyen/vif. Pour être vraiment authentique, utiliser une poêle en fonte chevronné, mais n’importe quel poêle fera. Vous aurez besoin de deux ou trois tranches par "sandwich". Mettez les tranches en une seule couche et allumez la chaleur. Comme le bacon cuit, graisse va éclabousser dans toutes les directions. Attention, la graisse éclaboussures brûlent, quand ils vous frappent ! Pour minimiser le nettoyage mess graisseuse de votre cuisine, essayer de couvrir la casserole de lard avec un grillage métallique de cuisson. Comme le bacon cuit, il va se rétrécir, commencer à tourner plus sombre et devenir moins boiter (crisp). Mettez le lard ou deux fois, alors que c’est la cuisine. Le bacon parfait sera croustillante, mais pas trop foncé. Démouler le bacon cuit et le placer sur une serviette en papier (sur une assiette réelle ou sur papier). L’essuie-tout absorbera l’excès de graisse de la bacon. Laisser refroidir légèrement. Essayez de ne pas grignoter sur le bacon tentant de trop, en attendant que le pain à toast !