Étape 5: Une Alternative simple aux bonbons durs de coupe
Sur une planche à découper marbre beurré ou légèrement en poudre, utilisez une cuillère régulière (ou deux) pour couler le sirop sur la dalle, formant de petits disques de bonbons. Il faut un peu de pratique pour obtenir la bonne forme et la taille, mais il est beaucoup plus facile que d’essayer de couper les bonbons à la main. Si le mélange devient trop difficile de travailler avec, juste il souffle au micro-ondes dans 15 à 20 incréments secondes. Facile, hein ?