Il s’agit de la recette que les mexicains famille de ma femme a fait pour de nombreuses années. En fait, ma belle-mère est un cuisinier/traiteur assez bien connu à El Paso, TX - Anthony, N.M. et j’ai vu des lignes, des appels téléphoniques, des gens au hasard en montrant la recherche de ses sauces, tamales et masa.
Ce que j’appelle une sauce piquante et ma femme veut dire comme une salsa, est un incroyable Jalapeño rôti / Lime sauce piquante de style. C’est une sauce très diverse parce que son simple avec des ingrédients de grandes. Nous l’utilisons sur nos nuits de Taco, poisson, Steak, poulet... J’ai même mélanger un peu dans notre viande de burger (nous mettons ce $*! % sur tout). J’ai un voisin philippin qui pense qu’il s’agit de la meilleure sauce dans qu'il a jamais trempé son frais poissons frits pêchés. Il s’agit d’une sauce que lorsque vous le faites, faire beaucoup, il y aura des demandes pour plus d’informations. Soyez prêt à entendre beaucoup de "Oh mon Dieu..."
* sur un côté pas. N’ayez pas peur de l’hoummos, avec le jus de coriandre, ail et citron vert, ils mélangent bien et ajoute simplement une grande quantité de chaleur... Disons que thermique de l’aile à moyen-vif. Maintenant ajouter les Habaneros (3) votre déplacement vers un côté plus chaud... comme chaud et just au delà. Ma femme mexicaine et sa famille qui désignent comme « le garçon blanc chaud ». J’entends que beaucoup quand nous visitons et ma belle-mère cuit. Je remarquerez certaines choses à cuire séparément parfois, comme si j’avais une allergie ou des besoins nutritionnels spéciaux... lol.