Étape 1: Collecte d’expérience - muscade
Noix de muscade :
Noix de muscade est l’épice la plus étonnante. Un soupçon de celui-ci crée la vie à notre plat qu’il dessert, des gâteaux ou des biscuits. Si la noix de muscade est abondamment disponible ici et est un grand arbre à feuilles persistantes. L’arbre sera toujours couvert par ses feuilles vertes luxuriantes. Le muscadier produit deux différentes épices comme la muscade et le macis.
Pour nombreuses années nous tirer vers le bas de fruits et noix de grandes tailles avec l’aide d’une main crochet établi de bois. Il peut être appelé comme un crochet en bois. Il est fait de longue branche d’un arbre. À la fin, une autre petite branche est conservée pour constituer un « V » forme. Elle est fixée à l’aide d’une corde. Nous l’appelons localement comme « Thooti ». Donc j’ai réalisé cela avec moi pour mon expédition.
Avec l’aide le crochet en bois, j’ai tiré vers le bas le fruit noix de muscade qui était ouvert. Ouvert ceux grâce à qui l’écrou brun et les arilles rouges montrent qu’elles sont mûres. Tirez donc celles qui sont ouvertes. Brisez le fruit qui a déjà ouvert dans une certaine mesure. La partie rouge est le macis et la noix de muscade brun après tarissement est ce que nous utilisons comme noix de muscade dans gâteaux, desserts et bien d’autres encore.
J’ai utilisé la muscade, que j’ai rassemblé comme épice dans mon plat.