Étape 4: Surprise noix croquantes Cookies
Ingrédients :
1/6 de la recette originale de pâte
2 tasses de noix hachées
6 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe eau
crème, pour servir de guimauve
1. Placez les noix hachées dans un bol moyen et ajouter dans l’eau, remuer pour enrober les noix.
2. ajouter le sucre aux noix et mélanger pour bien enrober uniformément.
3. Prenez une petite boule de la pâte et l’aplatir à une forme de petites crêpes (comme le maamoul). Prenez une cuillère à soupe du mélange noix et placez-le dans le centre de la petite galette de pâte. Puis, soigneusement, enrouler la pâte autour de la noix et fermer par le haut. Appuyez sur cette boule de noix et de pâte dans une presse maamoul. Vous pouvez en trouver un sur ce site : pâte http://store.gourmetsleuth.com/mamoul-mold-pistachio-P863.aspx
4. Prenez le cookie moulé hors du moule et placez-le sur une plaque à biscuits graissée ou déjoué. Faire cuire ces biscuits à 350 degrés jusqu'à ce qu’ils sont pâle tan brun doré ou léger en couleur. Servir avec une crème de guimauve ou, si vous n’aimez pas nectar de crème, quelques miel ou agave guimauve. Ils, cependant, vont mieux avec la crème de guimauve.