Étape 1: Faire la pâte
-1 cuillère à café de sel
1-1/2 tasses d’eau chaude
1-1/2 tasses de sucre
-1 tasse d’huile végétale
-1 sachet (2 1/4 c. à thé) de levure instantanée
-10 tasses de farine tout usage
Enfin, j’ose dire...
-9 bâtonnets de beurre (4 1/2 tasse)
Non, vous n’avez pas lu que mauvais, c’est neuf bâtons de beurre ou 4,5 tasses ou grammes 1020,6 72 cuillères à soupe. Mais tout va bien, le beurre est bon pour votre coeur, c’est scientifiquement prouvé.... par moi.
Avant de quitter cette instructable et jamais oser regarder encore une fois, je tiens à vous rassurer et vous dire que cela fait beaucoup de cookies.
en tout cas, pour faire la pâte, vous devez :
1. faire fondre tout le beurre mais ne comprends pas trop chaud, que si c’est le cas, vous devriez le laisser refroidir avant d’ajouter il afin qu’il ne tue la levure. Juste le garder assez longtemps pour obtenir tout cela fondu.
2. ajouter l’eau et la levure ensemble dans un petit bol ou même une tasse et mélanger. Puis laisser reposer jusqu'à ce que certaines bulles apparaissent à la surface.
3. ajouter la farine, le sucre et le sel, dans un très grand bol et fouetter ensemble.
4. ajouter l’huile et le beurre dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à consistance.
5. ajouter l’eau et la levure dans le reste des ingrédients et mélanger avec la main ou une cuillère en bois. La pâte se penchera aqueuse au début, ce qui signifie qu’il a besoin plus de mélange. Après que qu’il est complètement mélangé, elle semblera brillant, beurre. et sera beaucoup plus cohérent. Oh, et il va aussi l’odeur délicieuse, donc beaucoup que vous pourriez être tenté de se faufiler un minuscule petit bout.
