Étape 3: Choisir l’acier du couteau
Je préfère utiliser 5160, qui est à mon avis le meilleur couteau en acier pour les couteaux qui sera utilisé pour hacher, coupe lourde, camping/chasse, zombie tuer et, croyez-le ou non, swordmaking. Il y a plusieurs raisons pour cela.
Tout d’abord, 5160 est un acier remarquablement stable, dur et profond-durcissement. Cela est dû au fait que 5160 contient des quantités substantielles de chrome, ce qui permet à durcissement profond et « seulement » 60 points (0,60 %) de carbone, ce qui signifie que bien qu’il peut être durci par traitement thermique approprié, il n’a pas tellement carbone qu’il devienne cassant. Fragilité peut être un problème avec les aciers carbone plus élevé. Je dois aussi ajouter que 5160 est relativement indulgent en ce qui concerne le processus de traitement thermique. Vous pouvez faire beaucoup d’erreurs et encore sortir avec un couteau. Ne peut pas dire la même chose pour les nombreux autres aciers de couteau.
Tous les couteaux de camp, couteaux de combat, couteaux du même chef que je fais, j’utilise 5160. Mais vous choisissez votre propre. Et n’hésitez pas à expérimenter. Acier à outils O1 est un choix particulièrement bon usage dur, car il a plus de carbone (ce qui lui permet de durcir davantage) et des quantités similaires de chrome comme 5160. Il est également relativement indulgent lorsqu’il s’agit de traitement thermique. Pourtant, il n’est pas aussi indulgent comme 5160.
La photo ici est ce que votre typique laminées à chaud bar stock ressemble. Notez la finition mate. Oui, qui doit finalement être moulu au large en quelque sorte, mais c’est un autre instructable.
